GAMME DAVID GIVAUDAN

Notre nouvelle gamme d’appellations supérieures.

Une sélection rigoureuse des Meilleurs Terroirs

Des cuvées de la Vallée du Rhône d’appellation supérieure, soigneusement sélectionnées auprès de vignerons passionnés et talentueux.
N’ayant pas la chance de posséder des terres sur ces terroirs, David Givaudan s’est mis en quête de rechercher les cuvées les plus fines pour vous.

Cette collection exclusive est le fruit d’une recherche rigoureuse de qualité et d’authenticité, visant à vous offrir une expérience œnologique supérieure.

Issus des terroirs les plus réputés, nous avons pris soin de sélectionner des vins qui capturent l’essence même de leur région, tout en offrant une palette de saveurs et d’arômes exceptionnelle.

Une Gamme exceptionnelle

pour Tous les Amateurs de Vins

Ainsi, nous accueillons dans notre caveau des cuvées rouges comme le Rasteau, le Crozes-Hermitage, le Pic Saint-Loup, le Saint-Joseph, le Gigondas, le Chateauneuf du Pape ou encore le Cornas. Mais aussi un Chateauneuf du Pape Blanc et un Tavel délicat et raffiné

Notre collection

Côtes-du-Rhône

Issu d’une parcelle bien spécifique, où sont cultivés les cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan sur de vieilles vignes, ce Côtes du Rhône est un bouquet aromatique en bouteille.

Une robe généreusement pourpre et brillante aux reflets violine, un nez gourmand offrant des arômes de fruits rouges concentrés, et des notes finales sur la vanille.

Une bouche sur le fruit, fine aux saveurs subtiles et équilibrées, légèrement tannique et conservant une belle fraicheur.

Tavel

Assemblage de Grenache noir, Cinsault, Grenache blanc, Mourvèdre, Syrah le Tavel est réputé pour sa couleur rose vif et sa profondeur aromatique.
Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges et blancs.
En bouche, il se distingue par des notes de fruits rouges, tels que la fraise et la framboise, agrémentées d’une touche florale et épicée. Sa texture est à la fois ronde, soutenue et rafraîchissante, offrant une belle complexité.
La cuvée Tavel est parfaite pour accompagnerdes plats méditerranéens, les grillades et les salades estivales.
Ce vin incarne parfaitement l’équilibre entre intensité et élégance.

Rasteau

70 % de Grenache et 30 % de Syrah, reflète la richesse de la Vallée du Rhône avec sa robe profonde. Son bouquet aromatique intense de fruits mûrs, épices, garrigue et réglisse se manifeste en bouche par une structure équilibrée et des tanins soyeux, offrant une sensation de rondeur. Ce vin se bonifie avec le temps, développant des arômes complexes. Il s’accorde bien avec des viandes grillées comme l’agneau ou le bœuf, ainsi que des plats épicés comme le tajine, et ravira les amateurs de vins généreux.

Pic Saint-Loup

Une appellation reconnue pour son élégance, son caractère robuste et sa complexité aromatique.
70% Syrah et 30% Grenache noir, son nez dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et des notes épicées.
En bouche, ce vin offre un équilibre harmonieux entre fraîcheur et structure, avec des tanins souples et une finale persistante.
Parfaite pour accompagner des plats méditerranéens, des ragoûts savoureux ou des fromages affinés.
À apprécier dès maintenant ou à conserver pour développer encore plus de profondeur avec le temps.

Gigondas

100% Syrah, ce vin à la belle robe rouge intense dévoile des arômes riches et complexes.
Au nez, on peut déceler des notes de fruits noirs, de cassis et de mûre, ainsi que des nuances épicées de poivre et de réglisse.
En bouche, il se distingue par sa structure élégante, ses tanins soyeux et une belle longueur.
Il accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier, et les plats en sauce, révélant toute sa finesse et son caractère après quelques années de garde.
Un vin puissant et élégant à la fois.

Châteauneuf-du-Pape Blanc

Assemblage de Grenache noir, Cinsault, Grenache blanc, Mourvèdre, Syrah le Tavel est réputé pour sa couleur rose vif et sa profondeur aromatique.
Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges et blancs.
En bouche, il se distingue par des notes de fruits rouges, tels que la fraise et la framboise, agrémentées d’une touche florale et épicée. Sa texture est à la fois ronde, soutenue et rafraîchissante, offrant une belle complexité.
La cuvée Tavel est parfaite pour accompagnerdes plats méditerranéens, les grillades et les salades estivales.
Ce vin incarne parfaitement l’équilibre entre intensité et élégance.

Châteauneuf-du-Pape Rouge

70 % de Grenache et 30 % de Syrah, et un robe profonde. Son bouquet aromatique intense de fruits mûrs, épices, garrigue et réglisse se manifeste en bouche par une structure équilibrée et des tanins soyeux, offrant une sensation de rondeur. Ce vin se bonifie avec le temps, développant des arômes complexes. Il s’accorde avec des viandes grillées comme l’agneau ou le bœuf, ainsi que des plats épicés comme le tajine, et ravira les amateurs de vins généreux.

Et plus récemment…

Cette année, nous avons ajouté à notre sélection, une cuvée Saint Joseph et une cuvée Cornas !

Saint-Joseph

100% Syrah, cette prestigieuse cuvée Saint-Joseph est élégante et raffinée, typique de la Vallée du Rhône.

Elle se caractérise par sa robe pourpre intense et des reflets violets.
Au nez, des arômes expressifs de fruits rouges et noirs confits, tels que la cerise, la mure et la framboise, rehaussés de subtiles notes épicées et florales.
En bouche, elle offre une belle structure, des tanins soyeux, avec une belle fraîcheur et une finale persistante et harmonieuse.
Ce vin accompagne magnifiquement les plats de viande rouge, les fromages affinés, ou peut se déguster seul pour apprécier pleinement sa complexité aromatique.

Cornas

100% Syrah, cette cuvée s’illustre par sa robe profonde et sombre, souvent d’un grenat intense.

Au nez, des arômes complexes de fruits noirs tels que la mûre et le cassis, des notes épicées, poivre noir, de réglisse, même de cuir et de fumée, témoignage de son élevage en fûts de chêne.

En bouche, c’est une cuvée puissante avec une belle structure tannique. Les tanins robustes, s’assouplissent avec le temps, offrant ainsi une belle évolution en cave. La finale est longue et persistante, marquée par une minéralité distinctive due aux sols granitiques des vignes.

Idéale pour accompagner des plats comme un gigot d’agneau rôti, un coq au vin ou des fromages affinés. C’est un choix parfait pour les amateurs de vins puissants et complexes, offrant une expérience gustative unique et mémorable.